Cải làn, bán Rau cải làn tươi ngon nhất Hà Nội

Cải làn, bán Cải làn lạng sơn tươi ngon nhất Hà Nội

Rau cải làn ngọt đậm, lá rau xanh mát. Cải luộc, nấu canh xương, xào đều sở hữu hương vị đặc trưng. ai đã một lần được ăn ngồng Cải làn thì không thể nào quên hương vị ngọt ngào của thiết bị rau này.

Người dân địa phương trồng Cải làn từ tiết đông chí, lúc cây đang vững mạnh thì bấm ngọn, để mỗi nách lá bật lên các chồi ngọn. lúc các chồi này thành búp ít lá rồi chúm chím nụ xanh thì thu hoạch (đây là lúc chất dinh dưỡng trong cây tập kết đa dạng nhất). Người trồng ngắt từng ngọn dài từ 20 đến 25 cm. Búp Rau cải làn bậm bạp như ngồng cải sen dưới xuôi, nhưng tuyệt nhiên không ngăm ngẳm đắng.

Rau cải làn hay còn được gọi cải ngồng có thân lớn non, bậm bạp, với hoa màu vàng, mọc cao vổng lên. hiện nay, giống Rau cải làn đã được trồng tại nhiều nơi nhưng không đâu có cọng to, lá xanh và mỡ màng như Cải làn lạng sơn xứ Lạng. ko chỉ nổi danh là rau sạch, Cải làn lạng sơn còn đựng rộng rãi vitamin B1, B2…có lợi cho sức khỏe, là thực phẩm giúp đẹp da.




Mùa thu hoạch ngồng Cải làn trong khoảng tháng 4 tới tháng 8. Qua tháng 9, tháng 10, rau này vô cùng hiếm và đắt gấp 4-5 lần chính vụ.

Cải làn lạng sơn tìm về thái khúc, rửa sạch, sử dụng luộc, nấu, xào đều hợp vị. cải làn Muốn luộc Cải làn thì thái dài hơn, nước vừa sôi cho rau vào, để sôi lại gần một phút là 9, vì ấy là măng non chưa mang xơ già. Rau ngồng cải luộc chấm mắm giấm đã ngon, chấm sở hữu nước sốt vịt quay Lạng Sơn càng đã, mà ăn cộng muối vừng càng đậm đà. Nước luộc rau xanh mát, trong trẻo, thêm chút gia vị thành món canh ăn sở hữu dưa cà rất hợp.

Ngồng cải xào làm thịt bò, thịt lợn hay gia cầm, thủy sản cũng ngon. nên xào thịt động vật 9 tái trước, để riêng. Sau ấy, phi thơm tỏi, đổ ngồng cải vào, đảo qua vài lượt, nêm gia vị rồi cho thực phẩm đã xào tái vào, để hai vật dụng chín đều. Ngồng Rau cải làn xào chín tới ngon hơn, không buộc phải 9 mềm như luộc.

Muốn nấu canh xương, canh khuông có ngồng Cải làn cũng vậy. phải ninh xương cho ra hết nước ngọt, róc làm thịt, nêm mắm muối rồi cho ngồng cải đã cắt khúc vào, chín mềm thì bắc ra. Canh ngồng Cải làn nấu xương với vị ngọt đậm, mát, thơm, hấp dẫn.


CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com