Món ăn nấu từ rau rừng

Cách nấu rau rừng


Phi thơm dầu, tỏi, cho tôm vào xào 9 rồi trút tôm ra đĩa. Xào tiếp phần rau, nêm lại cho vừa ăn. khi rau chín trút ra đĩa, xếp tôm lên trên cho đẹp. Còn mang món canh rau rừng nấu với cua đồng lại với công thức: Cua đồng sau lúc xay nhuyễn, lọc lấy nước, cho vào nồi, thêm chút muối. tại đây Bắc nồi cua lên bếp nấu với lửa nhỏ nơi lúc giết thịt cua nổi lên. Bấy giờ, mới cho rau rừng vào, nêm nếm lại vừa ăn và tắt bếp.

Tôi cũng ko ngờ, chỉ mang món rau rừng mà được mọi người chế biến thành vô số món ăn khác nhau. Nhưng điều khiến cho tôi vui nhất là tôi đã học được "bí kíp" chế biến rộng rãi món ăn ngon trong khoảng loài rau này. Tôi sẽ trổ tài đãi gia đình trong những ngày đi sở hữu mớ rau còn lại. Tôi cũng ko quên dặn ông anh: "Khi nào tụi em muốn ăn loài rau này, anh chịu khó gửi xuống giúp vì tại đây em kiếm sắm khó quá!". Nghe nơi ấy, ông anh tôi gật đầu cái rụp, còn bảo: "chuyện nhỏ như con thỏ".




Ngồng cải hay còn được gọi cải ngồng sở hữu thân to non, bậm bạp, sở hữu hoa màu vàng, mọc cao vổng lên. bây giờ, giống ngồng cải đã được trồng tại phổ biến tới nhưng chẳng đâu vào đâu sở hữu cọng lớn, lá xanh và mỡ màng như ngồng cải ở Lạng Sơn.

Ngồng cải sở hữu thể luộc, xào, nấu tùy sở thích mỗi người, cũng với thể chế biến thành đa dạng món vừa ngon, lạ vừa dễ ăn. Về cách sơ chế, ngồng cải nên tước lớp vỏ cọng để khỏi xơ.Ngồng cải luộc chỉ buộc phải rửa sạch cho vào nước sôi. rau rừng Rau với vị khá đắng nhưng càng ăn càng thấy ngọt. phổ quát hơn là ngồng cải xào thịt bò, giết thịt lợn cũng ngon ko kém. Phi thơm hành tỏi cho làm thịt bò hoặc giết thịt lợn đảo qua cho tái. Sau đấy xào lẫn ngồng cải mang giết đã tái cho nơi lúc ngồng cải 9, nêm gia vị vừa đủ là bắc ra được.

Rau dớn là loài dương xỉ mọc hoang dã, tại trong rừng rau dớn thường mọc tại khe suối, bên những tảng đá. Rau dớn vừa là một loại rau rừng đặc sắc đẹp được rộng rãi người ưng ý vừa là 1 loại thảo mộc dùng để chữa một số bệnh phổ thông như cảm, ho, viêm họng, lợi tiểu, chống táo bón... lúc thu hái để làm cho rau ta chỉ ngắt những ngọn non cong cong như cái vòi voi, dài chừng một gang tay. Rau dớn có vị hơi nhơn nhớt, vì vậy trước lúc chế biến món ăn nên chần sơ qua với nước sôi. Lấy lá non, ngọn non tiêu dùng luộc, nấu canh, xào làm thịt, làm cho nộm, cũng có thể tiêu dùng ăn sống.

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

mangtayxanh.net

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính-Quận Cầu Giấy-Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com