Rau đắng biển có các tác dụng gì

Các tác dụng của rau đắng biển



Chẳng cứ người miền Nam, hầu như người dân Việt Nam nào cũng biết đến rau đắng biển bởi lời ca của nhạc sĩ Bắc Sơn qua bài hát “Còn thương rau đắng mọc sau hè” đã “phổ biến” loại rau này ra khắp cả nước. ko đơn giản là 1 thứ rau dân giã, rau đắng biển còn gợi thương, gợi nhớ, đặc biệt có người ly hương.

“Ai cách xa cỗi nguồn, ngồi 1 mình, nhớ lũy tre xanh dạo loanh quanh, khung trời kỷ niệm chợt thèm rau đắng nấu canh”.

“rau đắng biển” hay còn gọi là “rau đắng” mọc hoang đa dạng ở vùng Nam Bộ và Nam Trung Bộ. Cây siêu dễ sống, do khả năng phân nhánh khỏe cần thường mọc thành đám tại ruộng trồng ngô, khoai, sắn, ở bãi sông, nương rẫy và thậm chí ở ven tuyến phố đến.



thứ rau này tuy dễ kiếm nhưng lại hiếm lúc bán ngoài chợ; thường là người dân mua thấy, nhổ cả bụi, mỗi chỗ một ít đem về rửa sạch nấu canh ăn. Món lẩu cá kèo, lẩu mắm hay canh cá lóc, canh cá rô đồng... đặc sản miền Tây chẳng thể thiếu rau đắng biển – vật dụng rau mới cho vào mồm thì sở hữu vị đắng, nhưng lúc trôi xuống họng lại sở hữu vị ngọt khó quên.

“À ơi… Canh rau đắng đất, cá rô đồng; Nồi cơm mẹ nấu à ơi... thơm nồng buổi trưa”; “rau đắng đất ngọt lịm tình quê, anh đi lục tỉnh anh mê không về”... rau đắng đã vào ca dao, theo câu hát ru đi vào tâm hồn người Việt như thế.

Địa chỉ với chúng tôi http://mangtayxanh.net để được trả lời trực tiếp hoặc ghé trực tiếp shop tại: Nhà số A11, Ngõ 100 con đường Trung Kính, quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com